Name: Recettes de farce fine
Total time: 30 min
Cuisine: farce fine

Dernières recettes de farce fine et de petits pois par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de farce fine et de petits pois qui changent !

Pigeon farci au foie gras et au pain d'épices, petits pois

VEB

Faut dégoter un pigeon, le farcir, l'entourer de petit pois et de votre tendresse. Vous verrez, il vous le rendra au centuple.

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Tartine avec hummus de petits pois et oeufs durs

Tortore

L’autre jour, j’ai préparé une purée de petits pois un peu improvisée. Il s’agissait simplement de pois mixés avec de la crème fraîche et de la coriandre. Je me suis dit que cela serait encore meilleur en remplaçant la crème par du tahini et du jus de citron pour faire une sorte de hummus, le temps de trempage et de cuisson des pois chiches en moins. Le résultat est excellent ; printanier, frais, original, et idéal servi comme un hummus, avec du pain plat ou des crackers.